Edelweiss Menù

ANTIPASTI

​Il nostro salame
€ 5,00​

Il nostro salame e speck trentino
€ 5,00

Antipasto della casa con salumi, verdure e formaggio
€ 9,00​

Selezione di formaggi con mostarda di pere Cotogne
€ 6,00

PRIMI PIATTI

​Bigoli trafilati al bronzo con sugodi Capriolo
€ 8,00​

Tagliatelle di ortica trafilate al bronzo con Finferli , Porcini, Gambe Secche
e cialda di Grana
€ 10,00

Gnocchi di polenta con salmì di Cinghiale, Olive e Pecorino Sardo
€ 9,00​

Maccheroni al Cacao con salsa di Gorgonzola e
Croccante salato alle Noci

€ 9,00​

SECONDI PIATTI

​Capriolo in con polenta
€ 12,00​

Stracotto di Cinghiale alle Olive con Polenta
€12,00

Bistecca di manzo ai ferri​
€ 10,00

Bistecca di manzo ai ferri con funghi
€ 12,00​

Polenta, funghi e spek trentino
€ 9,00​

Polenta, funghi e formaggio fuso
€ 10,00

Polenta, funghi, formaggio fuso e speck
€ 12,00

Tagliata di Roast-Beef (Angus leggermente grasso) ai ferri con rucola, pomodorini e mozzarelline
€ 15,00

Tagliata di Roast-Beef (Angus leggermente grasso) ai ferri con funghi​
€ 16,00

Costata di manzo ai ferri (500gr)
€ 18,00

NOVITA' DELLA SETTIMANA

​Polenta, Finferli e Porcini
€ 12,00​

​Polenta, Finferli , Porcini e Speck Trentino
€ 13,00​

​Polenta, Finferli , Porcini e Formaggio Fuso
€ 14,00​

​Polenta, Finferli , Porcini, Formaggio Fuso e Speck Trentino
€ 16,00​

Fiorentina ai ferri di Limousine nostrana (1 kg circa)
€ 4,00 all’etto

Solo Alla Sera:

Pizza Gourmet con Pomodorini, Mozzarella, Basilico Greco, Crudo 24 mesi e Burrata
€ 10,00​

CONTORNI

Patate
€ 3,00​

Bis contorni di stagione
€ 4,00

I nostri funghi misto bosco
€ 4,00​

Insalata mista
€ 3,00​

Contorno di Finferli e Porcini
€6,00

DOLCI

Tiramisù
€5,00

Ciricotta con Salsa di Ciliegie (mousse di ricotta, grappa e zucchero)
€5,00

Torta di Mele
€5,00

Crostata alle Prugne
€4,00

Semifreddo alla Vaniglia con Cuore alle Pesche e crumble agli Amaretti
€5,00

Torta della Nonna
€4,00

VINI BIOLOGICI

Cantina Antonelli Bio Wine: Montefalco Umbria

Montefalco Rosso DOC BIO 14,5%
€ 20,00​

Montefalco Sagrantino DOCG BIO 14,5%
€ 40,00​

​Montefalco Sagrantino Passito DOCG 375ml 14% BIO
€ 35,00​

VINI ROSSI

Cantina Aldegheri: Sant’Ambrogio di Valpolicella

​Le Pietre IGT ( Uva: Corvina, Cabernet, Rondinella) 13%
€ 17,00​

​Valpolicella Classico Superiore I Lastari DOC 13%
€ 20,00​

​Sengia Rossa IGT ( Uva: Corvina, Merlot, Rondinella) 14%
€ 22,00​

​Valpolicella Classico Ripasso DOC 14%
€ 25,00​

Cantina Valpantena: Torre del Falasco Valpolicella

​Corvina Veronese IGT 13%
€ 10,00​

​Valpolicella Superiore DOC 13,5%
€ 13,00​

​Valpolicella Ripasso DOC 14%
€ 15,00​

Cantina Farina: San Pietro in Cariano

​“Nodo D’Amore” Rosso Trevenezie IGT 14%
€ 20,00​

Cantina Costadoro: Bardolino

​Bardolino Classico DOC 12%
€ 10,00​

​Bardolino Classico Superiore DOCG 14%
€ 14,00​

Cantina Poggi: Affi

“Naker” Merlot IGT Verona 14%
€ 13,00​

 

VINI BIANCHI

Cantina Aldegheri: Sant’Ambrogio di Valpolicella

Zaleo DOC Custoza 12%
€ 10,00​

Cantina Zenato: Verona

Lugana Santa Cristina DOC 13%
€ 21,00​

Cantina Colli Morenici: Ponti Sul Mincio

Garda DOC frizzante 11,5%
€ 10,00​

Cantina Madonna Delle Vittorie: Arco

Trento DOC Metodo Classico 12,5%
€ 25,00​

Cantina Valpantena: Torre del Falasco Valpolicella

Garganega IGT 13%
€ 10,00​

Cantina Spagnol: Col Del Sas Valdobbiadene

Prosecco Extra Dry DOCG 11%
€ 17,00​

ALLA SPINA

Rosso: Cantina Costadoro 12%
250ml € 2,50
500ml € 5,00
1000ml € 10,00

Bianco: Cantina Montindon 12%
250ml € 2,50
500ml € 5,00
1000ml € 10,00

Birra HB Hofbräu Original München
200ml € 2,50
400ml € 4,50

ORARI DEL RISTORANTE

Tutti i giorni

12:00 - 14:30

19:00 - 21:00