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Edelweiss

Prada - Monte Baldo

RESTAURANT

Das Restaurant verfügt über einen geräumigen Speisesaal von einhundert Plätzen. Ideal zum organisieren großer Festessen, Mittag oder Abendessen jeglicher Art. Wir verfügen ebenso über eine schöne Taverne in Urgestein die sich ebenfalls sehr gut für Feste und Meetings eignet.

Das Menü wird den verschiedenen Jahreszeiten entsprechend angepasst. Die Traditionelle Küche von Einst mit der Leidenschaft und Liebe zur Gegend, in neuer Variation aufgewertet, mit original Zutaten des Monte Baldo, bieten wir vegetarische Speisen, wie Früchte, Pilze und Kräuter der Saison ebenso wie Wildspezialitäten aus eigener Jagd an.

Der Restaurantbetrieb ist geöffnet:

Mittagessen 12,00 / 14,00

Abendessen 19,00 / 21,30

 

Hier bieten wir Ihren einige unserer Gerichte zur Ansicht:

VORSPEISEN

- TGemischter Wurst -Käse -Aufschnitt aus Eigenproduktion;

ERSTER GANG

- Nudelgerichte aus eigener Herstellung: Bandnudeln, dicke Spaghetti, kl. Makeroni, Kartoffelteig Klöschen, grüne Spätzle, Tortellini, Knödel;

- Reisgericht mit Zutaten der Jahreszeit;

- Lasagne al forno, ecc...

- Zu den Nudeln werden wahlweise als Soße gereicht: Rehragout , Eselragout , Pilze mit Petersilie + Knoblauch , Hackfleischsoße.

ZWEITERGANG FLEISCHGERICHTE:

- Rindfleisch vom Grill: Kotelett, Beefsteak, Rumpsteak, Filet;

- Fleisch mit Polenta: Hirsch, Eselgeschnetzeltes, Rostbraten;

- Pilze mit Käse Speck + Polenta, usw

 

 

 

 

 

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